您當(dāng)前的位置: 網(wǎng)站首頁 > 中醫(yī)藥文化
在日常生活中,許多人對“飯前喝水”的建議持懷疑態(tài)度,擔(dān)心“會稀釋胃液”。但事實(shí)上,飯前喝水不僅有助于減肥,還能改善多種健康問題。
2024年,《美國醫(yī)學(xué)會雜志》子刊上發(fā)表的一項(xiàng)研究顯示,多喝水不僅能輔助減肥,還能降低腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn),甚至可能改善頭痛和糖尿病。而且,“飯前喝水”比“隨便喝”更有效!
而在中國的飲食文化中,比起飲水,我們還有更多湯品的選擇,下面介紹幾款適合夏季的養(yǎng)生湯粥。
1.益氣養(yǎng)心粥
材料:太子參15克,山藥30克,蓮子25克(不去蓮心),粳米200克
做法:首先將太子參、山藥、蓮子、粳米洗凈一同放入鍋內(nèi),然后加適量水煮至米爛粥成,放至溫?zé)峒纯墒秤谩?/p>
功效:健脾益氣,養(yǎng)陰清心。
2.四神養(yǎng)心粥
材料:淮山、蓮子、芡實(shí)、茯苓各10克,小米30克,粳米50克。
做法:將淮山、蓮子、芡實(shí)、茯苓、小米、粳米淘洗干凈,一同放入砂鍋內(nèi),加適量清水,大火煮沸,轉(zhuǎn)中小火熬煮半小時(shí)成粥即可。
功效:益氣清心,健脾祛濕,養(yǎng)心安神。
3.雙棗合參養(yǎng)心湯
材料:西洋參15克,百合15克,酸棗仁10克,大棗5枚,山楂10克,豬瘦肉80g。
做法:大棗洗凈去核,豬瘦肉切塊焯水,黨參、百合、酸棗仁、山楂洗凈,一同放入燉盅,加入清水適量,隔水燉約1個(gè)小時(shí),加適量精鹽調(diào)味即可。
功效:益氣養(yǎng)心,行氣化濁。
4.蓮子豬心湯
材料:蓮子20克,豬心1個(gè),龍眼肉15克,鮮山藥60克,生姜適量。
做法:
1.豬心清理干凈切片焯水后備用。
2.龍眼肉、蓮子清水浸泡半小時(shí)。
3.鮮山藥洗凈切段,生姜洗凈切片。
4.將上述材料一起放入砂鍋中,加適量清水,煮沸后轉(zhuǎn)小火煮45分鐘左右,加入適量鹽調(diào)味即可。
功效:清心安神,補(bǔ)益心脾。
5.紅豆養(yǎng)心糖水
材料:紅豆300克,百合20克,鮮山藥片50克,大棗6枚,蓮子30克,龍眼肉30克。
做法:
1.百合、鮮山藥片、大棗、蓮子、龍眼肉洗凈備用。
2.將紅豆煮爛打成漿,倒入鍋里。
3.加入百合、鮮山藥片、大棗、蓮子、龍眼肉,加入適量清水,煮沸后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘后即可??煞湃肷僭S蜂蜜和桂花調(diào)味。
功效:補(bǔ)益氣血,養(yǎng)心安神。